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FRISCH - REGIONAL - NACHHALTIG
Direkt vom Familienbetrieb zu Ihnen!
Unsere Rinder
Unsere Limousin Rinder sind bekannt für ihr zartes und geschmackvolles Fleisch, das sich durch eine hervorragende Marmorierung auszeichnet. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Fleischprodukten an, die direkt von unserem Hof kommen.
Was uns am Herzen liegt:
Das Wohl unserer Tiere hat für uns höchste Priorität.
Alle unsere Rinder werden auf unserem Hof geboren und ihr Gesundheits- sowie Wohlbefinden werden täglich sorgfältig kontrolliert.
Tierwohl
Unsere Rinder werden mit hochwertigem Futter aus eigener Produktion ernährt.
Futter
Unsere Tiere genießen viel Platz und werden artgerecht in der Mutterkuhherde gehalten. Sie verbringen den Winter im Strohstall und im Sommer laufen sie auf den Estewiesen.
Haltung
Wir gewährleisten einen kurzen und stressfreien Transport zum regionalen Schlachtbetrieb. Dieser erfüllt höchste Tierschutzstandards und achtet auf eine vollständige Verwertung des Tieres. Das Fleisch wird direkt vom Hof und ohne Zwischenhändler vermarktet.
Schlachtung
Unsere Produkte
Unsere Rinder werden am Tag der Schlachtung zu einem regionalen Schlachtbetrieb gebracht und dort fachgerecht verarbeitet. Anschließend reift das Fleisch gekühlt über einen Zeitraum von zwei bis vier Wochen. Diese Reifezeit ist entscheidend für die Zartheit, Qualität und den vollen Geschmack unseres Rindfleisches.
Alle unsere Produkte bestehen zu 100 % aus Limousin-Rindfleisch.
Der Verkauf erfolgt ausschließlich im Direktverkauf auf unserem Hof in Podendorf.
Für Informationen zu aktuellen Verkaufsterminen kontaktieren Sie uns gerne.
Verkaufstage für TK-Waren:
jeden Freitag von 15–18 Uhr
(Änderungen vorbehalten)
Podendorf 2
21647 Moisburg
Unsere Rinder
Unsere Limousinrinder sind bekannt für ihr zartes und geschmackvolles Fleisch, das sich durch eine hervorragende Marmorierung auszeichnet. Wir
bieten Ihnen eine Vielzahl von Fleischprodukten an, die direkt von unserem Hof kommen.
Unsere Produkte
100% Limousin Rindfleisch
Hack
Gulasch
Rouladen
Braten
Tafelspitz
Filet am Stück
Backe
Ochsenschwanz
Beinscheibe
Knochen
Filetsteak
Rumpsteak
Entrécote/ Rib Eye
Flanksteak
Flat Iron
Hüftsteak
Bürgermeisterstück
Bratwurst
Frische Bratwurst
Schinken-Krakauer
Schinken-Käse-Krakauer
Currywurst
Wienerwürstchen
Mettwurst
Currywurst Fix & Fertig
Sahnegeschetzeltes
Bolognese Sauce
Gulaschsuppe
Rindergulasch
Königsberger Klopse
Burger Patties
Rindfleischklöschen
Fleischkäse
Unsere Produkte
Produkte quer durch´s Rind
Hack
Gulasch
Rouladen
Edelstücke
Filetsteak
Rumpsteak
Flanksteak
Wurstspezialitäten
Bratwurst
Jagdwurst
Leberwurst
Sülze
Knacker
Mettwurst
Fertiggerichte
Bolognese
Geschnetzeltes
Currywurst
Gulasch
Produkte quer durch´s Rind
-
Hack
-
Gulasch
-
Rouladen
-
Braten
-
Tafelspitz
-
Filet am Stück
-
Backe
-
Ochsenschwanz
-
Beinscheibe
-
Knochen
Steaks
-
Filetsteak
-
Rumpsteak
-
Entrécote/ Rib Eye
-
Flanksteak
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Flat Iron
-
Hüftsteak
-
Bürgermeisterstück
Wurstspezialitäten
-
Bratwurst
-
Frische Bratwurst
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Schinken Krakauer
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Schinken Käse Krakauer
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Currywurst
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Wienerwürstchen
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Mettwurst
Fertiggerichte
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Currywurst Fix & Fertig
-
Sahnegeschetzeltes
-
Bolognese Sauce
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Gulaschsuppe
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Rindergulasch
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Königsberger Klopse
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Burger Patties
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Rindfleischklöschen
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Fleischkäse
Über uns
Wir sind Henning und Melina und führen einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb im Estetal. Unser Betrieb, der sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet, liegt zwischen Moisburg und Appelbeck, im kleinen Dorf Podendorf.
Wir haben uns spezialisiert auf den Ackerbau mit Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Winterraps, Zuckerrüben), Grünland (Heu und Silage), Lohnarbeiten und der Mutterkuhhaltung mit der Rinderrasse Limousin.
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Frankie B.
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Jesse N.
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Jamie L.